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XX高级中学学生食堂食品安全

自查报告

关于印发《校园食品安全专项检查工作方案》通知要求，我校现将具体工作落实和自查情况汇报如下：

一、我校严格落实学校校长的食品安全第一责任人的责任，建立健全食品安全管理制度和机构，设置专（兼）职食品安全管理人员，加强食品安全培训，明确食品安全岗位职责，层层签订责任书，将食品安全责任落实到。

二、自本学期开始我校学生食堂就餐区以班级为单位，男女分开就餐，以便控制饭菜浪费现象，进一步有利于炊事员把控打饭饭量。

三、每个班级都配齐消毒柜，共36台，有消毒 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 冷藏设备中，在冷藏条件下存放72小时。

九、对学生食堂餐厨废弃物，我校与XX县镇旦增签订合同，有旦增每餐过后定时收、拉废弃成熟食物。校园内不存在环境污染和苍生蛀虫原体。

十、校领导每周不定期检查食堂工作人员的个人卫生及学生食堂就餐区和操作间、学生食堂周边的卫生管理情况，并采取有效措施，切实做好防蝇、防虫、防鼠工作，严防学校集中用餐食品安全风险。

十一、学校领导深入排查食品安全风险隐患，制定切实可行的整治措施，严防学校食物中毒事件的发生。

*_**学

2021年11月9日

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