学校食堂大宗食品采购制度

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郑城二中大宗食品统一采购制度

为保证食品安全,做到食材的可追溯性,学校食堂所用大宗货物品必须定点采购,必须规范采购的主副食品有:面粉、大米、食用油、食盐、肉禽蛋类、水产品和熟肉制品等。

(一)食品采购员必须 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 合质量标准,同时,经常了解市场信息。

(三)供货单位要有营业执照、卫生许可证、产品合格证。

(四)严禁采购腐烂变质、有害有毒、未经校验或检验不合格、超过保质期或其他不符合卫生标准和要求的食品。

郑城二中

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