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2020年学校食堂食品安全检查

学校全称



地址





法定

代表人



手机



食品安全管理人员



手机





教师数



学生数



有无校内商店





持证和信息公示情况

餐饮服务许可证号







食品安全信息公示牌

有（ ） 无（ ）



食品安全管理员配备情况

是否配备食品安全管理员

是（ ） 否（ ）





是否参加过培训

是（ ） 否（ ）





有无内部自查机制和记录

有（ ） 无（ ）



原料采购登记情 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 



工用具是否生熟分开

是（ ） 否（ ）





有无过期变质或其他不符合要求的食品

有（ ） 无（ ）





三防设施是否完善

是（ ） 否（ ）



食品留样情况

食品是否留样

是（ ） 否（ ）





留样是否规范（专用设施、数量〉125g、留样48小时、有记录）



是（ ） 否（ ）



其它问题



整改

情况





被检查单位签名



年 月 日

检查人员签名



年 月 日





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