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太和中心幼儿园2022年春季大三班食品安全教育

活动目标：

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐 患。

活动准备：

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、图片。

活动过程：

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？ 在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道 吗？

活动展开：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

——教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察 并辨认。

——教师提问：图 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

——请幼儿回答，大家评论。

——教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开：观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

——师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

——每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。

——讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

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