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人教版高中生物必修1第五章第1节

降低化学反应活化能的酶

——《比较过氧化氢在不同条件下的分解》微课教学设计

首先展示本节实验说课的流程图。

一、实验教学目标分析：

1.知识目标

①比较过氧化氢在不同催化剂和pH下分解的实验。

②说出过氧化氢在不同条件下分解的快慢,了解过氧化氢酶的特性、作用条件。

2.能力目标

①设计实验方案,进行有关试验和探究,学习控制自变量,观察和检测因变量的变化,以及设置对照组和重复试验。

②在有关实验、资料分析、思考与讨论、探究等问题的探讨中,运用语言表达能力以及分享信息的能力。

3.情感目标

通过试验和探究,学生进一步提高学习的自觉性和主动性,还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神与态度。

二、实验内容设计

1.给出实验材料，并给出两个实验课题：

①设计实验探究不同催化剂对过氧化氢分解速率的影响？

②设计实验探究不同pH值对过氧化氢分解速率的影响？

让学生选择自己感兴趣的一个课题进行分组探究，设计实验方案进行试验，得出结论，并撰写实验报告。

2.分析实验，老师就如何设计实验，引导学生共同讨论，总结出设计实验的原则，掌握控制变量的科学方法。

三、实验方法设计

实验教学中采用的教法有：谈话引导、实验操作、启发互动、任务驱动、梳理知识等；所对应的学法有思考讨论、观察并获取信息、自主学习合作学习与探究、分析归纳等。

四、教学过程设计

1.分组探究、设计实验

二选一实验① ：

实验材料：试管、试管架、滴管、火柴、卫生香、蒸馏水、3%过氧化氢溶液、新鲜肝脏研磨液、3.5%氯化铁溶液

请根据以上实验材料，设计实验探究不同催化剂对过氧化氢分解速率的影响？

二选一实验② ：

实验材料：试管、滴管、3%过氧化氢溶液、新鲜肝脏研磨液、蒸馏水 5%盐酸、5%氢氧化钠溶液、卫生香、火柴

请根据以上实验材料，设计实验探究pH值对过氧化氢酶活性的影响？

设计意图有两点：首先学生可以自主选择感兴趣的课题，学习积极性高；其次就是对教材实验稍做改进，营造开放有趣的课堂氛围。

2.探讨交流、提出质疑

学生分组二选一探究以上两个课题，一组是探究不同的催化剂，另一组是探究不同的pH。教师分别选取各组有代表性的实验方案设计，投影出来，让同学一起来讨论各个实验方案中可取的或者需要改进的地方。

重点讨论为什么这样设计？再归纳出设计这一类的实验我们要遵循什么样的原则？

设计意图：首先是提高能力方面，比如分析和解决问题的能力、语言表达能力以及分享信息的能力等；再次，在情感育人方面，利于提高学习的自觉性和主动性,善于养成敢于质疑、勇于创新实践的科学精神与态度。

下面以二选一实验①为例进行分析：

（1）实验目的：探究不同催化剂对过氧化氢分解速率的影响

（2）实验试剂和实验器材：



（3）实验方法步骤：微视频观看。

（4）实验结论：过氧化氢酶的催化效率比氯化铁高。

（5）注意事项：为保证酶的活性，肝脏必修新鲜。

3.实验分析、得出结论

教师和同学一起总结控制变量的科学方法。

以实验“不同催化剂对过氧化氢分解速率的影响”为例。

1.2.3三支试管分别加入2mL过氧化氢溶液。

1号试管加入3滴蒸馏水；

2号试管加入3滴氯化铁溶液；

3号试管加入3滴肝脏研磨液；

上述三支试管，哪些条件是相同的？

两两比较有哪些条件是不同的？

相同点：三只试管均加2mL过氧化氢溶液

不同点：1号蒸馏水

2号加无机催化剂氯化铁

3号加有机催化剂过氧化氢酶

通过比较我们发现实验过程中可以变化的因素就 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 、总结规律。课堂上及时纠错也提高了课堂教学的有效性。

5.巩固练习、作业布置

实验材料：试管、稀释唾液、淀粉溶液、碘液、斐林试剂、滴管、蒸馏水、酒精灯、大烧杯

请用刚学习过的控制变量科学方法，根据以上实验材料，设计实验探究温度对酶活性的影响？

设计意图：科学合理的布置课后作业便于教师及时检查教学效果，也利于学生加深对知识的理解和运用。

五、教学反思与自我评价

1.学生自主选择，充分激发学习欲望，受学生喜爱。

2.开放性、趣味性的实验课堂，动手又动脑，对教材实验进行大胆创新、开展有挑战性的探究实验，课堂效率高。充分体现教师主导，学生主体。

3.情感、态度、价值观教育，潜移默化，效果显著。

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