奶茶店创业计划书
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奶茶店创业计划书
目录
创业机会选择的原因
项目分析
项目前景分析
目标市场
项目简介
市场分析
竞争分析
财务计划
组织结构及管理制度
公司文化
企业上商标设计
团队建设
创业机会选择的原因：
根据我上大学以来的经历发现，感觉到餐饮业是一个很有发展潜力的市场。都说“民以食为天”，这句话的确是没有错，所以我想在呈贡大学城开一家奶茶店，这里学生人数多，而且消费能力也比较强，所以我们选择这个奶茶创业是因为：
1.位于大学城内，学生的消费能力比较强，具有广阔的消费市场。
2.餐饮业规模较小，经营风险小，资金易周某某，团队易管理，效益回报快，不需要长期的投资，属于易经营的项目。
3.开小吃店对外部条件要求不高，对坏境的依赖性不强。经营比较灵活，易某某，对交通气候的不敏感，便于生产，经营。
4.适合团队创业，大家可以一起分担风险。
5.迎合了当代大学生的消费心理，容易打开市场。
开办奶茶店是一个市场缝隙和机会。创业是一件具有很大风险的艰难的事情，尤其对于我们学生来说，创业资金比较短缺，资源整合的能力有待提高，所以我们必须做到谨慎，不能***。餐饮行业更适合我们的起步创业，因为它更侧重于服务，运营模式更易操作，规模较小，经营风险小，资金回转较快，也易退出市场。
项目分析：
开办奶茶店在呈贡大学城发展前景越来越好，由于呈贡距离市区较远，黄金校区周围开的特色餐馆都有区域性，没有一个综合各地特色的小吃店。而我们的小吃店却是各地小吃的组合而成，是一个综合性的小吃店。它弥补了这个空缺，是一个市场的缝隙。项目的发展具有以下几点优势：
(一)面对广阔市场，接近大量的消费者。大学城的学生都来自五湖四海，他们远离家乡，在异地吃到家乡的小吃，减少水土不服的影响
(二)制定了差异化营销战略。多样化、跨地域特色小吃对长期在食堂吃饭不满意学校食堂伙食的同学们具有较大的吸引力。
(三)具有成本领先的优势。我们的小吃店专门聘请了精通各地特色小吃的厨师，在一定程度上节约了成本。同时，我们的小吃物美价廉，在学生的可承担范围之内。
综上所述：开办特色小吃店在我校有很好的消费市场和发展前景。
地址选择在餐饮店经营中有着重要的作用。店的规模大小、所处地点和成本高低都直接影响着我们特色店的目标市场、营销战略与商品构成。结合大学城的实际情况，有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点地方，所以在地理位置选择上应离寝室区较近。
项目前景分析
目标市场
进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消费群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来越高，对于店内的环境等也越来越苛刻，而我们要做的就是品质与创意的结合，从而吸引学生，乃至周边群体。
项目简介
市场分析
1、市场情况介绍
所有的高校的市场基本大同小异，奶茶店数目众多，但是经营好的也就那么几家。
2、目标市场分析
进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
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外出办事不能打卡者到办公室签署外出登记簿，经主管领导签字生效。未经许可的按上述处理。
未签署外出登记簿、未打卡者、擅自不到职或停止工作者，视为旷工；
休假及请假人员需到办公室签署休假请假登记簿，经主管领导签字生效。
绩效考核制度：
考核方案实行打分制，总分100，最后加权得出绩效系数值。
考核项项目 基础分值 备注
上班不迟到、不早退1分
一个月最多允许15分钟内三次1分
店员工作时间必须穿工作服、工作帽1分
收银员不得玩手机、平板、电脑等电子产品2分
收银员实行轮班制
不得与客服发生争执2分
晚班打烊需做好消毒清洁工作1分
如客户投诉成立，当月绩效扣除一半
薪酬制度：
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