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2020 年餐饮油烟治理工作报告总结情

况汇报

2020 年餐饮油烟治理工作报告总结情况汇报

为进一步做好大气污染防治工作，提升我县空气质量，按照市大气污染防治领导小组办公室要求，县执法局积极开展了餐饮油烟污染整治工作，现将工作情况报告如下：

一、基本情况

随着居民生活水平的不断提高，饮食结构多样化，餐饮业发展迅速， 饭店、宾馆日益增多。通过调查了解到，大部分餐饮企业未办理油 烟环保审批手续，有的虽办理了环保手续，但没有安装油烟处理设 备，部分餐饮企业虽然安装了油烟净化设备，但其设施不规范、达 不到国家排放标准；有的维护保养不够，导致净化设施处置效果下 降；由于历史及客观因素，相当一部分饭店与居民楼体直接相连， 特别是近几年，由小区住房及村民自建房改为小型饭店的情况渐渐 增多，房内既无专门的排放烟道，又无法安装油烟处置设施，根本 不具备经营餐饮业的先天条件，因对油烟没有采取有效处理，油烟 的直接排放，不仅污染周边建筑，影响城市容貌，更是污染了空气 质量，严重影响了居民正常生活，导致居民频繁投诉。

二、主要做法

（一）加强领导，完善工作机制

为认真做好餐饮油烟整治工作，成立了专项整治工作领导小组，并多次召开专题会议研究部署专项治理工作意见，对开展餐饮油烟整治工作的重要性和必要性进行强调，要求各部门坚定信心，扎实工作，以专项治理的突出成效推动我县大气污染防治工作很好进展。

（二）大力宣传，营造良好氛围

充分利用各种形式，开展宣传活动，讲明餐饮油烟污染整治的目的 和意义，张贴公告等方式，让老百姓和经营者明确油烟对大气环境 的危害性和治理的必要性。争取人民群众、相关经营户理解和支持， 营造良好的整治工作氛围。为使此项工作有力进行，我单位抽调精 干力量，逐户耐心细致向饭店业主宣讲有 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 四、几点建议

由于一个餐饮服务企业从项目的考察、实施至最后开业，经过工商、环保、药品监督、卫生、税务等多个部门的行政审批，为使油烟治 理工作更加科学高效特建议如下：

（一）为进一步完善环保审批制度。

x、在原有环评的基础上增加验收环节，对新建餐饮服务业单位要求必须安装油烟净化设备，其开业前需向环保部门申请验收，未经验 收或验收不合格的，卫生、工商等部门不予办理相关证件，业主不 得擅自开业，确保新、改、扩餐饮服务单位的油烟排放能达标排放， 控制新污染源的产生。

x、对于有营业执照，没有办理环保审批的现有餐饮服务单位，建议由环保部门责令补办环保审批手续，对经督促仍不办理环保手续或整改未达到环保要求的企业，由城管部门实施行政处罚并抄告工商部门，在营业执照年检年审中依法注销营业执照。

x、在餐饮服务业执照年检年审中，餐饮服务业主需向工商部门提供环境影响评价审批文件，未能提供的单位，工商部门依法在年检年审中注销营业执照，对于各项手续齐全，群众投诉较多，不符合目前环保法律法规要求的餐饮服务企业，按照营业执照到期期限，由

工商部门注销营业执照。

（二）合理规划，强化源头控制

规划和建设部门在城市新建设项目的规划设计中，要明确餐饮业的设置，规划一定比例的餐饮服务业专用房，施工时预设专门的排烟管道，环保部门应依法实施环保第一审批权，把好建设项目“三同时”审批关，从源头上治理油烟污染问题。

（三）坚持合理规范操作，寓管理、服务一体。

服务企业，情系民生，是政府职能部门应尽的责任，挑选有资质许可的环保治理厂家，召开专题会议，要求厂家提供多类型、多价位合格产品，餐饮业主自主挑选，售前必须有合同，售后必须有维护协议，治理设备既达到效果，又要经济实用，让小型餐饮服务企业的经营者装得起，维修管理方便。

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