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碧桂园幼儿园临近保质期食品管理制度

1.落实专门的临近保质期食品管理人员，并加强对员工临近保质期食品管理制度的培训。

2.建立营业场所临近保质期食品定时、定人的日常清查制度。定期检查库存和待销售食品，发现食品临近保质期时，应及时转至临近保质期食品专区或专柜，或统一粘贴“临近保质期食品”标签。

3.每天对临近保质期限食品进行 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 毁人、监销人等内容或者保留可供自查的影像资料等。

4.制订临近保质期食品退货规则。食品经营者如与供货商有临近保质期食品退货约定，应及时办理退货手续。退货记录内容包括退货商品名称、规格、数量、退货时间等，并由双方签字盖章（含电子签章）。退货记录应建档备查。

5.制订合理的激励机制，鼓励消费者共同参与对临近保质期食品的管理。

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