以下为《冷库标准操作流程》的无排版文字预览，完整格式请下载

下载前请仔细阅读文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的，下载的文档就是什么样的。

溪山里冷链储运中心

管理标准

目录

一 仓储管理的预备要求 1

二 仓储管理人员的基本要求 2

三 仓库管理技术作业的流程 2

四 入库的准备 4

五 卸车过程 4

六 交接与初验 5

七 货品入库业务 6

八 货品入库 7

九 货品在库管理要求 8

十 货品出库的要求和形式 9

十一 货品的出库程序 10

十二 冷藏仓库仓储管理 12

一 仓储管理的预备要求

仓储管理工作的基本要求是从生产出发，及时、准确、保质、保量的做好货物供应。

具体任务：

⑴ 严格把好入库验收关，确保入库物资数量准确、质量完好，并使物资储存、供应、销售各环节平衡衔接。

⑵ 搞好在库货物保管工作，最大限度的降低物资损耗；如实登记仓库实物帐；经常清洁；盘点库存物资，做到帐、卡、物相符。

⑶ 做好物资供应工作，不断提高服务质量。

⑷ 加强仓库安全工作，搞好安全操作、劳动保护、仓库消防及防汛工作。

二 仓储管理人员的基本要求

⑴ 具有丰富的商品知识，对于所经营的商品要十分熟悉，掌握其理化性质和保管要求，能针对的采取管理措施。

⑵ 熟悉仓储设备，能合理有效的安排使用仓储设备。

⑶ 具有一定的财务管理能力，能查阅财务报表，进行成本分析，成本管理。

三 仓库管理技术作业的流程

按作业过程来分，仓储管理的技术作业主要有物品的入库、保管与保养、出库三个阶段。

物品入库：物品入库是指仓储管理人员根据凭证或仓储合同的规定，接收承运单位或供货单位运抵仓库的物品，并对其进行验收、记帐及建立货物档案，搞好物品入库阶段作业，把好物品入库关是搞好仓储过程管理的基础。

物 品 入 库 作 业 流 程

物品的保养与管理：物品的保养是指仓库管理人员对经验收 合格的物品进行科学储存规划清仓盘点，搞好物品保养保管， 对于物品合理储存，提高仓库利用率和作业效率，确保物品数量准确质量完好都有十分重要的意义。

物 品 保 管 保 养 作 业 流 程

物品出库：物品出库是指仓储管理人员根据货主或业务部门

的出库指令，对物品进行备料、复合、发货等作

业过程。

物 品 出 库 作 业 流 程

四 入库的准备

仓库根据仓储合同或入库单据、入库计划及时进行库场准备，以便货物能按时入库，保证入库过程的顺利进行。入库准备需要由仓库业务部门、仓库管理部门共同完成。

⑴ 熟悉入库货物：仓库业务管理人员应认真阅读入库货物资料，掌握入库品种规格、数量、包装状态、单体体积到库确切时间、存期，物理化学特性等保管的要求。

⑵ 掌握仓库库场情况：了解货物入库期间仓库的库容，设备和人员的变化以便安排工作。

⑶ 制定仓储计划：根据货物情况仓库情况设备情况制定仓储计划，并将任务下达到各相应的作业单位。

⑷ 准备货位：库管员及时进行库位准备，清洁货位、清查残留物、检查建筑物及库内设施情况。

⑸ 验收准备：仓库管理员根据货物情况和仓管制度确定验收方法，准备验收所需要的点数、称量、测试、开箱、装箱、移动照明等工具。

⑹ 准备文件：库管员对货物入库所需要的各种报表单证帐薄要准备好以备使用。

五 卸车过程

⑴ 卸车前进行检查：主要内容包括：核对车号；检查货封是否脱落、破损或印纹不清、不符；校验货品名称、箱件 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 即使没有存货，冷冻库也要保持在-5℃，而对于保温较高的冷藏库应在露点温度以下，以防受潮滴水。

⑵ 货物出入库

货物入库应检查送达物品的温度及内部状态，并进行记录，货物入库前必须进行预冷保证货物均匀的达到所需温度，未经预冷的货物不得直接进入冷库，以免高温货物吸冷致使室温升高，影响库内其他货物。

货物出库对出库时需升温处理的货物，应按照作业程序进行加热处理，不得采用自然升温。

⑶ 货物的储存

冷库储存应特别注意库内存储货物的质量，对含水货物要减少干耗，定时测试室内温度，严格按照货物保存所需要的温度控制仓库温度。尽可能的减少仓库内的温度波动防止货物变质或着解冻发生倒塌。

[文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]

以上为《冷库标准操作流程》的无排版文字预览，完整格式请下载

下载前请仔细阅读上面文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的，下载的文档就是什么样的。