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星巴克怎样打造品牌价值核心

随着中国经济的飞速发展，品牌已经成为顾客购买决策过程中的关键因素。为此，企业不惜重金，构建与推广品牌，以获得在消费者心目中独特的位置。然而，在品牌建设过程中，有些企业惨淡经营，有些企业则青春永驻。那么，是什么原因能够使企业的品牌获得成功呢？其中关键的是企业在进行品牌建设中要打造出一个价值唯一、诉求准确、个性鲜明、传播畅通的品牌，即需要准确识别品牌的核心价值，而星巴克在这一点是一个名符其实的典范。

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一、星巴克的历史

星巴克（starbucks）是一个闻名世界的咖啡连锁店的名字。1971年吉罗·宝威(gerald baldwin)、戈登·鲍某某(gordon bowker)和杰夫·西格(zev siegl)三人在西雅图的pike place市场开办了第一家咖啡豆和香料的专卖店，星***。1982年，霍华德·舒尔茨（howard schultz）加入星巴克。有一次，他去意大利出差期间，参观了米兰一些著名的意式咖啡馆，这些咖啡馆不仅买卖兴隆，而且还带给消费者以深厚的文化底蕴，由此他也意识到在西雅图开办这种形式的咖啡馆具有潜在商机。1986年霍华德·舒尔茨斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克。20年中，星巴克先是在美国的其它地区开花，接着又走向了整个世界。其后，星巴克又率先向自己的兼职员工提***股票的买卖权，成为公开上市交易的企业。时至今日，星***已经在35个国家开办12000多家连锁店。除了出色的咖啡以及浓缩咖啡饮料之外，人们还可以在星巴克享受到泰舒茶和星冰乐饮料。

星巴克之所以成功，表面上是它令人称道的咖啡，细致周到的服务和浪漫温馨的环境，而实质上是它用这些元素向消费者传递了星巴克的品牌核心价值，即给顾客难忘的消费体验。

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二、星巴克的品牌价值核心

品牌核心价值是一组抽象的能够描述品牌的最基本、最重要的特征的产品属性或利益的组合，而星巴克的品牌价值核心是“星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验”。星巴克充分运用了“体验”作为其制胜的营销工具。因为咖啡的消费很大程度上是一种感性文化层面上的消费，而对于咖啡店来说，最重要的是用环境文化去感染顾客。体验这一概念是约瑟夫·派恩与詹姆斯·吉尔摩最早提出的，他们认为体验就是指人们用一种个人化的方式来度过一段时间，并获得过程中呈现出的一系列可回忆的事件。著名的《情感营销》作者斯科特·罗比内特对体验的解释是：体验是企业和顾客交流感官刺激、信息和情感的要点的集合。也就是说企业和顾客接触的所有时刻都是一种体验。施密特在《体验式营销》一书中指出，体验是个体对某些刺激产生回应后的个别化感受。体验通常是由对事件的直接观察或参与造成的是人们内心的个性化的东西。它不是公共的产物，任何两个人的体验都不可能完全相同，因为体验是所发生的事件与个人的心理状态之间互动的结果。所以，体验是一种生活，一种情感，一种思维过程，一种注意力的变化。星巴克正是利用生活、情感与注意力的变化所产生的体验来创造它的品牌核心价值。

基于体验，星巴克与顾客的交流不仅仅发生在现场的销售环境中，在售后服务中，还有和顾客进行的一些社会活动中，从而通过具体的细节将体验发挥得到淋漓尽致。基于体验，星巴克进行一对一的服务，它将消费者作为主角，尽显个性，令消费者得到完全个性化的体验。在一对一的市场中，顾客向企业提供越多他们自身的信息，就越能得到自身需要的恰当的商品和服务，同时竞争对手也就越难将顾客吸引走。基于体验，星巴克不仅要重视商品本身的实用价值，更要重视商品所延伸的内涵，从而 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 已久，也拥有自己的特色。比如中国特有的民间戏曲、评书已经与茶馆结缘已久。人们可以在茶馆里感受中国的古朴文化，体会源远流长的品茶艺术。企业可以从茶的出产地开始，采茶、炒茶、揉茶、焙茶、分拣、包装、运输，再到茶馆内的冲泡，一丝一毫都严格要求，形成独特的体系，保证茶品的质量。店内装潢则以古朴为主，古色古香，传递中国传统文化。同时对店内员工进行专业培训，设***，将最优质的服务、最专业的知识传递给顾客。就像星巴克跟随美国人的脚步进入世界各地一样，我们的茶文化也将跟随华人的行踪进入了欧洲和美国，努力打造中国茶业界的星巴克。提供尽善尽美的产品和服务，建立一个与众不同的情感联想，形成中国茶的独特定位。

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