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各省、自治区、直辖市、计划单列市财政厅（局）、国家税务局，**_*：????经国务院批准，自2012年1月1日起，免征蔬菜流通环节增值税。现将有关事项通知如下：????一、对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。????蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。蔬菜的主要品种参照《蔬菜主要品种目录》（见附件）执行。????经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于本通知所述蔬菜的范围。????各种蔬菜罐头不属于本通知所述蔬菜的范围。蔬菜罐头是指蔬菜经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。????二、纳税人既销售蔬菜又销售其他增值税应税货物的，应分别核算蔬菜和其他增值税应税货物的销售额；未分别核算的，不得享受蔬菜增值税免税政策。

????附件：蔬菜主要品种目录.doc

????财政部 国家税务总局????二○一一年十二月三十一日

附件：















 蔬菜主要品种目录



类别

主要品种

别名



根菜类

萝卜

刅、芦某某、莱菔





胡萝卜

红萝卜、黄某某、丁香萝卜、药性萝卜、番萝卜、





芜菁

蔓菁、圆根、盘菜





芜菁甘蓝

洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜





根凗菜

红菜头、紫菜头





美洲防风

欧防风芹菜萝卜、蒲芹萝卜





牛蒡

东洋萝卜、蝙蝠刺、大力子





根芹菜

根洋芹菜、球根塘蒿





婆罗门参

西洋牛蒡、蒜叶婆罗门参





山葵

　





黑婆罗门参

菊牛蒡、鸦葱



薯芋类

马铃薯

土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯、爪哇薯





姜

生姜、黄姜





芋

芋头、芋艿、毛某某





魔芋

磨芋、劅劵





山药

薯蓣、白某某、脚板苕、山薯、大薯、佛掌薯





甘薯

红薯、白薯、地瓜、番薯、红薯





豆薯

地瓜、凉薯、沙某某、XX葛





葛

　





菊芋

洋姜、鬼子姜





菜用土W儿

香芋、美洲土W儿





蕉芋

蕉藕、姜某某、食用美人蕉、食用莲蕉





草石蚕

螺丝菜、XX菜、甘露儿、地蚕



葱蒜类

韭

草钟乳、起阳草、懒人菜、韭黄





大葱

木某某、汉葱





洋葱

葱头、圆葱





大蒜

胡某某、蒜





蒜薹

蒜苔





蒜苗

蒜黄、青蒜





分葱

四季葱、菜葱、冬葱





胡某某

蒜头葱、瓣子葱、火葱、肉葱





细香葱

四季葱、香葱、噁夷葱





韭葱

扁葱、扁叶葱、洋蒜苗





楼葱

龙某某、龙某某





蕹

呧头、呧子、莱芝





白某某

大白菜

结球白菜、黄某某、包心白菜





普通白菜

白菜、小白菜、青菜、油菜





乌塌菜

榻菜、塌棵菜、榻地菘、黑菜





菜薹

菜心、绿菜薹、菜尖





薹菜

　





紫菜薹

红菜薹



芥菜类

茎芥

茎瘤芥、青菜头、菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜







抱子芥、儿菜、娃娃菜







笋子芥、棒菜





叶某某

青菜、苦菜、春菜、辣菜、雪里蕻





根芥

辣疙瘩、冲菜、芥头、大头菜、疙瘩菜





薹芥

　



甘蓝类

结球甘蓝

洋白菜、卷心菜、包心菜、椰菜、XX白、包包白、圆白菜、茴子白





球茎甘蓝

苤蓝、菘、玉蔓菁、 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 



向日葵芽

向日葵幼芽





荞麦芽

荞麦幼苗





胡椒芽

胡椒幼芽或幼苗





紫苏芽

紫苏幼芽或幼苗





水芹芽

水芹幼苗





小麦苗

小麦幼苗





胡麻芽

胡麻幼芽或幼苗





蕹菜芽

蕹菜幼苗





芝麻芽

芝麻幼芽或幼苗





黄秋葵芽

黄秋葵幼苗





花椒脑

花椒嫩芽





芽球菊苣

菊苣芽球





苦苣芽

苦苣幼芽或幼苗





佛手瓜稍

佛手瓜幼稍





辣椒尖

辣椒幼稍





豌豆尖

豌豆幼稍





草芽

草芽幼嫩假茎





碧玉笋

黄花菜幼嫩假茎





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