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落实校长陪餐制意义重大

校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，社会关注度高。目前，我国现有中小学校和幼儿园51.5万余所（不含大学），其中中小学校24.9万某某，幼儿园26.6万某某。通过食堂集中供餐的中小学校和幼儿园共38万某某。今年3月，教育部、***、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，其中要求学生每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，目的是推动学校食品安全与营养健康管理进一步完善升级。

陪餐制最直接的意义在于，将校长、 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 不能仅仅止于末端的“吃”，而应当延伸到“后厨”的每一个细节，尽可能做到未雨绸缪。要认识到，防范校园食品安全事故，陪餐只是一种倒逼手段，目的是激活责任心，从原料采购到加工制作，再到端上餐桌，每个环节都不掉链子，让孩子吃得安心，家长看着放心。

总之，学校食堂饭菜质量不仅关乎校园食品安全，也关乎学生成长和营养均衡。期望各地学校和幼儿园全部落实好食品安全校长负责制，通过校长陪餐这个“点”，完善校园食品安全整张网，健全食堂明厨亮灶、食材可溯源等透明机制，让家长参与食品安全管理和监督，更好更全面地保障校园食品安全。

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