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中国大樱桃产业种植面积、农药市场、销售情况三方面深度调研分析?

2019-12-24 13:22

尽管小宗作物并不为很多企业重点关注，但是它们能带来的价值却可能是巨大的。近段时间我们选取了大樱桃、猕猴桃、百香果、大姜、山药、芒果、人参等作物，来发掘未来市场的潜在力量。聚焦某一特定作物，抢占某一特殊市场，给自己的产品贴上某某作物的标签，将产品和市场关联起来。这些蓄积的潜在力量，或将是未来的一大变量。

樱桃树经济价值最高的树种之一

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樱桃树经济价值最高的树种之一

与苹果、梨等大宗水果相比，樱桃属于一种小水果，但它绝对是当前落叶果树中经济价值最高的树种之一，是小宗果品中势头强劲的黄金种植产业。樱桃素有“春果第一枝”“宝石水果”的美誉。中国樱桃的种植历史已有3000多年的历史，樱桃在全世界有四个大家族，它们分别是甜樱桃、酸樱桃、中国樱桃、毛某某。我们日常生活中经常吃到的樱桃，比如智利车某某、烟台美早大樱桃、大连红灯大樱桃等等，都是甜樱桃，“大樱桃”是俗称所有樱桃。

中国适于栽培大樱桃的区域非常广阔，全国都有种植，但又受限。通常在年平均气温11℃—15℃，冬季低温1000小时以上，极端低温不低于-15℃，年降水量500—900毫米的地区，都适于大樱桃露地栽培。但与其他树种相比，大樱桃对生态条件的要求更严格，忌干旱、大风，不耐瘠薄，不抗湿涝，不耐盐碱，花期早，易受霜冻，成熟期怕阴雨连绵。必须选择高燥无积涝，且有灌溉条件的沙壤土地栽植。

据统计，目前中国大樱桃栽培面积达到270万亩以上、产量超70万吨，均居世界的首位。全国保护地提早上市大樱桃栽培面积近10.05万亩（不包括避雨防霜设施），年产量10—15万吨。

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全国樱桃产区

渤海湾沿海产区、渤海湾内陆产区、陇海铁路沿线东段产区、西南高海拔特早熟栽培区、是我国大樱桃的四大主要产区，不过优势区域主要分布在环渤海湾地区。包括**_*的芝罘区、福山区，还有青岛、威海、泰安、临沂、潍坊、蓬莱等地市；**_*的金某某、甘井某某；**_*的山海关区、北戴河区。近年来，北京、山西、江苏、安徽、四川、河南、河北、甘肃、某地、陕西、湖北、浙江等省（市、自治区）也先后引进大樱桃，栽培面积不断扩大。

目前我国大樱桃的品种约有150—200个，常见品种有美早、红灯、黑玫瑰、佳红、雷某某、拉宾斯、红艳、沙某某、丰收、俄罗斯8号等，以早熟为主。 其中，山东烟台和辽宁大连是国内最负盛名和产业发展最火热的两个代表区域。烟台以露天种植为主，大连以温室大棚种植为主。烟台承包了全国2/3的大樱桃产量，2018年烟台大樱桃种植面积35万亩，产量22万吨，种植面积、年产量、销售额均居中国首位。在大连，现有大樱桃生产面积达到30万亩，产量19万吨，分别占全国的11%和24%，全市大樱桃产值突破80亿元。?

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中国大樱桃是黄金种植产业

因为大樱桃管理简单，不需套袋，修剪量很少，而且从开花到采收一般不需喷药，因此生产成本只是苹果、梨的一半。从效益上看，目前，种植大樱桃明显要比种植其他水果高。所以，国产大樱桃这几年不仅发展势头迅猛，且市场价格一直居高不下。

每年的2月初到5月底都是国产大樱桃的霸屏时段，3月是其价格最“高光时刻”，烟台、大连地区暖棚内的大樱桃价格一度高达260元/斤，零售价格每斤也维持在100元左右的高位，比智利车某某还贵。就算到了5月底，赶上露天大樱桃集中大量上市，价格跳水，市场平均价格也不会低于10—30元/斤，超市中更是能卖到了50元/斤。

在烟台，“种樱桃比种苹果赚钱”是个公开的秘密。以红灯为主栽品种的果园，正常年份 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 果，这些，都是巨大的成本，很多果农承受不了。

此外，很多果农的种植方式，都是吃老本，全靠经验和自己摸索，很难达到科学种植的标准。樱桃好吃，树难栽。大樱桃种植管理技术不是一年两年几年就可以玩得转的，这也是种植成功的最关键因素。像一般小规模种植户，数量不大，大部分是盲目跟风、缺少技术和资金的支撑，不少5—6年，7—10年就要砍树。

而一些20—30亩中等规模或50—60亩的大规模种植户，虽然自身有技术、有资金支撑，懂管理的可以赚到一些辛苦钱。可大多数大户特别是一些外来搅局者实际上是不重视技术的。大多都是嘴上重视，思想上重视，实践却不重视。技术、管理似是而非，如果再资金缺乏，只能走向灾难的结局。

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