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文件名

中厨房收尾工作检查表



电子文件编码

CYFW111

页 码

1-1





岗 位

检查内容

处理完好

处理不当

备 注



加 工

原料入库











垃圾处理











水鲜活养











工具归位











场地清扫











水电关闭











门窗关闭





















切 配

涨发原料换水











原料入库

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油锅处理











蒸笼、烤箱清洁











水电油气阀关闭











门窗关某某





















冷 菜

原料入库











调味汁收藏











用具归位











砧板、抹布处理











场地清洁











水、电关闭











门窗关某某





















检查人：时间：





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