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空中乘务专业“精讲多练、学用结合”教学模式运用

---以《服务沟通技巧》课程为例

一、《服务沟通技巧的》的课程性质

《服务沟通技巧》是空中乘务专业的一门基础必修课，课时数为36，是一门理论与实践并重，有较强实践性的课程。旨在帮助学生树立良好的服务沟通意识，提高学生运用沟通技巧解决实际问题的能力，培养学生具有较强的与服务对象沟通的职业能力，为期职场生涯奠定坚实的素质能力基础。“精讲多练、学用结合”的教学模式是提高教学效率、突出学生主体性的一种重要的途径，能够使教师和学生在有限的课时中，尽可能地将课程标准规定的内容进行提炼和浓缩，通过实训多练，最终实现提高教学效果的目的。

二、“精讲多练、学用结合”在《服务沟通技巧》中的教学运用

（一）“精讲”理论知识

精讲就是要改变传统的填鸭式的教学方法，抓住知识的本质和特征，坚持“启发式”的教学原则，有的放矢，直击目标，循序渐进地组织教学内容，安排教学程序。

首先，认真研究教材。教师根据教学大纲，对教材进行去粗存精，然后制定适合学生特点的教案，在此基础上精练、生动、准确地将书本知识传授给学生。根据教材的设计，教师对《服务沟通技巧》课程的教学内容进行整合，设计七大模块的教学内容，以日常旅游情境为主线，按照不同的场合设计练习 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 内合作和组间对抗，通过任务驱动法、以身示范法、情景模拟法等教学方法进行技能训练。例如，采用练习最多的情景模拟法。教师首先确定主题，提供沟通情境案例的背景资料，告知学生沟通情境目标，然后要求各小组针对不同的服务沟通的情境（当然也可以由学生自主设计沟通场景）自制小品进行情景模拟，然后通过小组呈现作品、小组点评打分、教师总结点评、精进训练等环节来完成训练。大量的技能练习，不仅加深师生之间的教与学的互动，教学相长。由于在剧本编写、角色扮演、摄影录制等环节存在工作分工，这样的教学组织可以提高学生的团队合作能力。

（三）学用结合，“学、做、练”一体

在教学过程中要将教学内容与空乘工作实际联系起来，把理论知识融入到实践中，使教学内容具有真实性， 激 发 学 习 兴趣，使他们更有动力去寻求解决问题的方法，能力运用所学知识来解决现实生活工作中遇到的问题。“学用结合“使学生掌握所需的知识和能力，融“学、做、练”为一体。扎实培养学生良好的沟通能力、社交能力。

三、结束语

服务沟通技巧作为一门理论和实践并重的课程，教师在进行教学的过程中，应该不断地探索和改善教学方法，精讲出水平，多练出成效，充分激发学生的兴趣和求知欲，以此提高学生的服务意识和沟通能力，使学生掌握全面的知识技能，促进学生的全面发展。

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