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综合实践活动《早餐我设计》教案设计

一、

活动主题的提出

由于早.上的时间少,家长无暇或懒于做早餐,再加.上缺乏对早餐的科学认识。

所以，在小学生中不吃早餐或凑合吃早餐的现象普遍存在。而在人体-整天的生

理机能活动中，早餐所发挥的作用是不可替代、不容忽视的。尤其对于小学生来

说，如果不吃早餐或早餐质量不高，会直接影响孩子上午的学习认知活动。久而

久之，会严重影响孩子的学习成绩和身体发育，甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃

炎、贫血等疾病。

教师针对此现象引出早餐很重要，让学生了解每日的早餐现状:问卷调查同

学每日早餐情况。统计结果作出图表，针对现象提出问题，学习获得营养早餐相

关知识。进- -步实践设计一-周早餐食谱并参照饮食，学生自己进行对比。教师指

导并写出实践体会。

实践活动:查阅有关早餐的资料，调查同学早餐情况,设计一周早餐食谐。。

二、活动目标的定位

1、知识目标:

1) 了解早餐的重要性，了解早餐的食品的特点，以及如何设计早

餐的营养配餐，

2) 培养学生调查、收集、整理资料的能力，会进行简单的表格的

设计、处理，并学会对搜集的资料进行分类: .

3)了解有关健康的科学知识和食品的一些营养知识，扩展学生学

习方向，引导学生学习更多的科学知识。

2、情感态度:

从学生的生活实际出发，让他们主动实践，让学生参与真实的生活，

自主研究实践，培养学生主动发展的意识。

3、价值取向:

培养学生分析问题，解决问题的意识和能力，以及面对困难寻求解

决办法的能力，发展自主，有组织能力团队。

三、活动的内容:

1、查找资料:早餐的有关知识，以及一些食品的有关知识。

2、论证研究的可行性:身体健康与早餐有关，研究早餐的营养配餐。

3、调查数据:调查同学吃早餐的情况及营养早餐的相关知识。

4、整理数据:整理调查数据并制表;

5、制定解决方案:如何设计一周早餐的食谱。

6、进一步实施与改进:实施方案，调整再实施:

7、活动延伸:为家人设计早餐并实施。

四、涉及学科: .

科学、健康教育、语文、美术、信息技术、数学、品德与生活

五、课时安排:三节(第- -课时:选题与确立主题:第二课时:调查研究，

整理汇报:第三课时:设计- -周早餐食谱)

活动的实施步骤

第一课时:选题与确立主题

教学目标:

1、通过问卷调查的总结引导学生了解早餐对人们一天生活的重要意义，形

成科学早餐意识，培养健康的生活方式。

2、学生通过问题的设计，初步学会运用查阅资料、询问专业人士等方法解

决遇到的问题。

教学重点:活动方案的设计，小组成员的具体分工。

教学难点:小组成员的具体分L.

创设问题情境，确定研究课题。

由于昨天老师一-直备课， 今天早上起来晚了，为了赶紧上班，早上吃饭时

就很着急的喝了一杯牛奶，(出示一 杯牛奶图) 刚才我上网查了一下牛奶的成份

含量是(屏幕)现在虽然是第二堂课，真不知这一杯牛奶能否让我坚持到中午?

这种吃法科学吗?那么同学们你们今天吃早餐，你们吃什么了?

(预设)用和老师对比的方法说: .

生1:可能说，认为老师早上吃的太单一，不科学,我早上每天起来很早都吃

什么，一点都不饿。

生2:老师你光喝牛奶，- -定上完第二二堂课就饿了，有一天我也是这样吃的，

那天我第二堂课就饿了。

生3:今天我吃.....

生4:我妈妈每天都给我换样做早餐，....有.....

小结:听了同学们说的，还有我们平时经常吃的。老师在课前抽取了一下咱

们学年中20多个学生做了吃早餐情况的问卷调查。(体现抽样调查)

(大家看统计图)这个统计图象一个一个长方形，这样的图就条形统计图，.通

过看 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 享栏，一个是一-份现成写好的方案可参照，- 一个是

白纸可自己设计，一个是表格式方案，- -填就可以了,但是在开展活动时也可以

进行方案的修改。

(学生自由选择设计方案。)

师:由于时间的关系我们同学可能没写完,但是大家可能都有了自己的想法，.

在结合我们刚才说研究问题的初步打算，你们还有什么问题需要我的帮助吗?

学生针对自己的想法提问，教师给与回答，补充学生可能出现的问题。

简单指导学生解决问题的途径与方法:网络，书籍，报纸，电视，广播以及

询问专业人士等。

学生在指导后继续完成自己的活动方案。

三、小结

教师总结，研究的问题要小一点，要多方面获得问题的答案，比较总结得出

正确结论。

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