《合理营养与食品安全》教案
以下为《《合理营养与食品安全》教案》的无排版文字预览，完整格式请下载
下载前请仔细阅读文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的，下载的文档就是什么样的。
课题
§4.2.3合理营养与食品安全
课时
?1
备课
日期
2021.3.18
执教者
吴某某
课型
新授课
教学
目标
教学
重点
1.关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。
2.确立环境保护与食品安全之间的统一性的观点。
教学
难点
设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行动
教材
分析
及
教法
设想
本课是初中《生物学》七年级上册第二章第三节《关注合理营养与食品安全》，前两节内容的学习都能用于解决本节所涉及的问题，本节教学对于培养学生正确的饮食营养观及改进不良营养习惯有重要意义。
教学
准备
多媒体课件
教学
环节
导学过程
学习过程
备注
创设
情境
导入
新课
多媒体展示一系列美食图片：
引言：方便面能经常代替正餐吗？引导学生讨论得出方便面不符合理营养的基本要求，影响健康。
接着通过多媒体展示小胖墩图片，引导学生分析小胖墩形成的原因并引入主题：
健康是人类永恒的话题，今天我们就来关注饮食健康。
上节课我们班六个组的同学围绕饮食健康这个主题，分别选择了自己最感兴趣和有研究价值的问题，现在有请六位组长把自己本组的研究问题用最精炼的语言呈现在黑板上。
每个小组的同学针对本组问题利用课余时间分工合作精心准备并把一些资料进行了整理和老师一起输入了电脑。下面同学们展示自我的机会到了。请各组同学围绕调查主题、调查方案、调查过程和结果等几个方面进行交流分享。其他同学注意倾听以便进行评价。
让我们掌声感谢一组同学的精彩展示。
组织学生进行评价。
点评：这组同学尝试了运用抽样调查的方法获取资料并在科学调查过程中运用数据来表达信息，让我们从中体验了数据的魅力。同时一组同学采取的现身说法深刻提醒我们日常生活中不良饮食习惯会给健康带来负面影响，应引起我们的重视。
过渡：不良的饮食习惯之所以能给我们的健康带来负面影响，那是因为 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 同学们如何购物。
学生进行自评和互评。
第四组：如何预防食物中毒？
以新闻小记者身份借助多媒体播报最近发生的几起食物中毒事件。以生活小专家身份介绍如何避免食物中毒。
学生进行自评和互评。
第五组：警惕掺毒食品
以小品形式揭开自己研究的题目，揭密不法商贩的一些欺骗消费者的伎俩。
学生进行自评和互评。
第六组：提倡绿色食品
以现场指导方式借助多媒体展示，介绍并强档推出绿色食品。
学生进行自评和互评。
畅所欲言，交流自己通过本节课学习的收获。认同在日常生活中我们要关注合理营养，但也不能忽视食品安全。
意识到学好生物学对自身健康的重要意义。
学探
导学
导引
诱思
展示
交流
质疑
深化
梳理
知识
归纳
整合
达标
检测
巩固
提升
板
书
设
计
教
学
反
思
1.从三维目标上看，本节只有合理营养与食品安全两个版块，内容简单，若老师采取讲解法，三言两语即可带过，然而，教育的目的不仅仅在于知识的传授，还要培养学生具备实际动脑动手能力、尊老爱幼的品德修养，以及爱护环境、保护环境的社会责任感。本堂课让生活走进课堂，尽可能贴近学生的生活实际，解决生活中的科学问题，实现了“科学为大众”的教育教学目标。
2.从设计思路上看,本节的教学主要以学生的活动为主，老师只起一个“穿针引线”的作用.课前学生有的利用网络，有的查找书籍，有的咨询医生和父母……通过不同途径来获得相关知识，培养了学生的信息素养，也使学生深刻体会到了生物科学知识无处不在。
3.从教学效果上看,由于课前准备充分，学生兴致高昂，教师完全以引导、鼓励为主，课堂气氛活跃、轻松，学生无拘无束、轻松愉快地表达自己的见解，完全成了学习的主人，舞台的表演者，从而深刻领悟到合理营养与食品安全的重要性，达到了预期的教育教学效果。
[文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]请点击下方选择您需要的文档下载。
- 辅导员面试题目及答案
- 营养健康教育
- 合理用药文件
- 学生英语学习个案
- 学生会干部会议讲话稿
- 班主任基本功大赛班队会设计题精编版-c5c89711b1717fd5360cba1aa***
- 学生心理辅导记录
- 54先进个人申报
- 食品安全和营养宣传课件
- 关于水痘防控及防溺水安全工作的讲话提纲
- 按特长评语内容
- 合理膳食成就健康
- 学校食品安全与营养健康管理规定
- 学院学生述职报告
- 学校食品安全与营养健康管理规定
- 《欢迎你》教案
- 学校食品安全与营养健康管理规定
以上为《《合理营养与食品安全》教案》的无排版文字预览，完整格式请下载
下载前请仔细阅读上面文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的，下载的文档就是什么样的。