以下为《餐饮行业会计分录》的无排版文字预览，完整格式请下载

下载前请仔细阅读文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的，下载的文档就是什么样的。

1直接消耗餐料购入

（1）分录： ??

摘要：付（应付）XX餐料款 ???

借：主营业务成本 ??

????贷：库存现金/银行存款/应付账款

（2）附件：

采购发票（附清单）、银行付款单据

（3）附件审核流程： ???

采购发票由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。

2需要入库餐料购入

（1）分录： ???

摘要：付（应付）XX餐料款 ???

借：原材料-餐料??

????贷：银行存款/应付账款

（2）附件：

采购发票（附清单）、餐料入库单、银行付款单据

（3）附件审核流程： ??

采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。

??

餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。

3后厨领用餐料（月末汇总做）

（1）分录： ???

摘要：餐料库调厨房餐料转账 ??

借：主营业务成本 ??

????贷：原材料-餐料

（2）附件：

调拨单，餐料盘点表

（3）附件审核流程：

调拨单由仓库保管员和后厨大厨签 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 具申请单，发票

单独存放单据：餐厅报表，点菜单

（3）附件审核流程：

缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致。发票总金额等于或小于缴款金额。

7结转成本

(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)

借：本年利润

????贷：营业成本

8下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中

(上月盘点红字金额数)。

借：营业成本

????贷：原材料

9取得营业收入时

借:现金银行存款

????贷:主营业务收入

10购买材料支付工资以及其他费用时

借:营业费用-二级科目

????贷:现金

11月末结转成本费用时

借:本年利润

????贷:营业费用

12月末结转营业收入

借:主营业务收入

????贷:本年利润

13结转本年利润

盈利时:

借:本年利润

????贷:利润分配

亏损时:

借:利润分配

????贷:本年利润

小编在这里总结的是比较普遍的账务处理。实操就是比较灵活多变，每家店又可能会有自己的做账方法，宝宝们记得灵活运用哦~

[文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]

以上为《餐饮行业会计分录》的无排版文字预览，完整格式请下载

下载前请仔细阅读上面文字预览以及下方图片预览。图片预览是什么样的，下载的文档就是什么样的。