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*_**法

　　第一条　为净化我市市容环境，保障市民吃菜安全卫生，根据国家、省、市的有关规定，结合本市实际，制定本办法。　　　　第二条　在本市行政区域内从事蔬菜销售的单位或个人，均须遵守本办法。　　　　第三条　在本市市区范围内的农副产品蔬菜批发交易市场及行政街范围内的零售肉菜市场、农贸市场、内街销售点档，均实行净菜上市销售。　　　　第四条　本办法所称的净菜是指上市的蔬菜符合：　　　　（一）无残留农药或残留的农药不超过国家规定标准；　　　　（二）茎叶类菜无菜根；　　　　（三）无枯黄叶；　　　　（四）无泥沙；　　　　（五）无杂物。　　　　第五条　广州市净菜上市领导小组负责全市净菜上市销售的协调工作，*_**组织实施本办法。　　　　农业、工商、卫生、城监、物价、公安等行政主管部门，按照各自职能，协同实施本办法。　　　　第六条　各类蔬菜上市销售应符合下列的要求：　　　　（一）香料类，包括芫茜、葱、蒜、荞菜等，经水洗干净后，不带泥沙、杂物，但可保留须根。　　　　（二）块根类，包括粉葛、芋头、蕃薯，沙某某、马铃薯、姜、马蹄、芥兰头、红白萝卜和莲藕等，去掉茎叶，不带泥沙，红白萝卜可留少量青苗，芥兰头无根叶。　　　　（三）瓜豆类，包括节瓜、白某某、青瓜、冬瓜、南瓜、茄瓜、苦瓜、丝瓜、金某某、豆角、荷兰豆、玉豆等，不带茎叶。　　　　（四）叶某某，包括白菜、菜心、卷心菜、椰菜、芥菜、通心菜、茼蒿、枸杞、生菜、菠菜、苋菜、西生菜、西洋菜、芥兰、藤菜等，不带枯黄、老叶，去菜头，可食率达８０％以上。　　　　（五）花菜类，包括菜花、西兰花等，无根，可保留少量叶把。　　　　（六）芽菜类，包括大豆芽、绿豆芽等，去豆衣。　　　　（七）其他类，包括莴笋、胶笋等，去头和尾，竹笋去空壳，竹蔗去头、去叶。　　　　第七条　净菜上市销售由分管部门按下列规定负责管理：　　　　（一）市商某某负责全市净菜上市销售的组织协调工作；　　　　（二）市农委、市蔬菜办负责无公害蔬菜的生产；　　　　（三）市工商行政管理局负责全市批发、零售市场净菜上市销售的监督；　　　　（四）市物价管理部门负责净菜上市销售的价格监控；　　　　（五）市城管办及城监支队负责全市占街道乱摆卖蔬菜的清理工作，协助工商行政管理部门对净菜上市销售的监督；　　　　（六）市蔬菜检测中心负责菜田蔬菜残留农药检测；　　　　（七）市农牧渔业局负责菜农农药安全使用业务技术培训；　　　　（八）市卫生局、市卫生防疫站负责对蔬菜批发市场和零售市场蔬菜残留农药检测、监督，并协助蔬菜批发市场建立检测制度，以及对蔬菜批发、零售市场检测人员的业务技术培训；　　　　（九）市蔬菜果品企业集团负责市属国有肉菜市场的净菜上市销售的有关工作；　　　　（十）各区政府负责区属国合肉菜市场、***或其他部门开办的肉菜市场的净菜上市销售工作。　　　　第八条　蔬菜批发交易市场应配合市卫生防疫部门，建立蔬菜残留农药的检测制度，并承担检测工作。肉菜零售市场应加强对蔬菜残留农药的抽查工作。　　　　第九条　从事蔬菜生产的单位和个人应按国家和地方有关农药使用管理规定，对上市销售的蔬菜经加工处理，符合净菜标准，方可出售。　　　　第十条　蔬菜上市前经检测，残留农药不符合国家规范标准，有损人体健康的，不得进行交易，并予销毁。　　　　第十一条　进入本市销售的外地蔬菜，应接受市卫生防疫部门的检测监督，经检测符合卫生标准的，才能上市销售，对残留农药超过 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 事班长的调配，遵守园内各项规章制度，工作期间不得撤离职守。三、严格执行《食品卫生法》，拣菜、净菜严格按规范流程操作，保证净菜间环境卫生干净，个人卫生整洁。四、定期清洁、整理、归位净菜间器皿、用具，生熟标识明确，蔬菜摆放整齐有序。?五、负责幼儿一日三餐所有蔬菜的清洗及部门送饭车的清洁工作。六、按规定时间拣菜、净菜，不得随意提前或推迟净菜，以防腐烂或影响切配工作。七、负责幼儿中餐、晚餐收碗工作，做好幼儿三餐开饭前的准备和送餐工作。八、提高安全意识，严格按规定程序使用净菜间设备，操作结束认真检查水、电、气是否关闭，做好安全防范检查，消除隐患。九、除完成本职工作外，积极配合部门完成其它应急性任务。

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