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天成小学小卖部管理制度

1、小卖部是以本校学生为主要服务对象。食品销售要适合学生情况，热忱为学生服务。

2、从业人员必须持有健康证、经营许可证以及上级有关部门要求提供的有关证件。并掌握有关食品卫生的基本要求后，方可参加工作。

3、从业人员必须养成良好的个人卫生习惯，衣服整洁，不留长指甲，不留胡须等。

4、经营场所必须保持良好的卫生状况，经常清理打扫，做到店内无苍蝇、蛛丝、鼠迹、蟑螂粪迹，无卫生死角。

5、食品货架必须清洁，无灰 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 ，直至解除合同。

10、不得出售凉米线、凉粉、包子、油条等与食堂相抵触的食品。

11、不得向师生出售变质、变味、过期以及可能危及师生生命、健康的食品，如果出现学生因食用小卖部出售的食物而生病或其他安全事故则由小卖部承包人承担一切民事责任和法律责任。

天成小学校

2009年2月10日

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