论UI对益禾堂的影响

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论UI对益禾堂的影响

班级:21级市场营销(专升本)2班

姓名:聂 路 学号:***12

姓名:游某某 学号:***07

分数:

时间:2021年10月8日

目 录

店铺的选择 3

1.1店铺的位置与规模 3

1.2商店形象 3

店内因素 4

2.1餐饮店的陈列 4

2.2促销方式和顾客选择 4

2.3店内装潢与布局 5

2.4产品供应不足 5

摘 要

对于在校学生来说,除了学习以外, 喝奶茶也作为学生平时的休闲娱乐之一。本次我们将对XX城市***校园里面的一家益禾堂奶茶店进行调研分析。

店铺的选择

1.1店铺的位置与规模

店铺位置对消费者是否在长时间里光顾某一商店具有重要影响。学校里的益禾堂的地理位置相当优渥。位于主教学楼和六教学楼、第二行政楼的中间,且与主教学楼、六教学楼、第二行政楼距离不过十几米。且益禾堂背后还挨着一个排球场。每天主教学楼、第六教学楼学生流动相当大,每天达到上万次人流量,。一周七天,学生大部分时候是在教室学习,在教学楼之间来回切换。所以,益禾堂在这个位置也具有相当大优势。

在零售引力模型中,店铺规模通常是根据店铺的营业面积来衡量。而且,营业面积的大小被假定与商品的宽度成正比,即商店营业面积越大,其经营的品种就越多。益禾堂奶茶店大概15-203 U庵质钙降哪滩璧晔潜冉铣<模彩强瓯冉隙嗟牡昝胬嘈汀U庵置婊冉闲〉哪滩璧辏话阒荒艽虬荒芴檬场C刻煅罅苛鞫⑽尴星橐葜伦吕绰饶滩瑁径际谴虬蛘叩阃饴簦恼庵执罅苛鞫男枨笳冒萘苏饧业昝娲笮〔蛔愕奈侍狻?/p>

1.2商店形象

商店形象是指消费者基于对商店的各种属性的认识所形成的关于该商店总体印象。这种印象的获得不仅来自于消费者对商店的功能性特征如价格、方便性和商品选着范围的感知,也来自于他对非功能性特征如建筑物、商店内部装修、气味、广告等的感觉与体验。益禾堂会持续提供优质原料,给予消费者统一的口味保证;对市场的掌握,益禾堂方面对市场是时刻关注,他们总是会为消费者带来时尚的产品;?产品的研发方面,益禾堂方面的投入巨大的;?产品结构完善,产品线长、种类多;物料配送方面,益禾堂坚持统一配送;库存管理方面,益禾堂方面有着完善的库存管理体系,这可是能有效节约库存成本的。益禾堂实体通过定购的种类、颜色、规格、设计甚至价格等方面进行有效的组合和搭配,通过店内标牌和pop的引导作用,形成一个易于看到和选择的就餐空间。运用人员、物资、设备、设施的整体组合,达到益禾堂奶茶专营站的推广效果,打造独特的益禾堂奶茶精神和情感形象。在益禾堂店无形的方面是指内在的精神的方面,主要是从服务和销售人员,通过促进贩卖,商品策略,以及教育和培训。之后,在进一步结合促销水平的基础上,为了使整个广告公关性质和促销活动迎合来店的顾客,进一步组织和固定顾客,同时以顾客的售后评价作为经营中的参考因素。

店内因素

2.1餐饮店的陈列

首先如何吸引顾客来到店铺消费,店内装潢产品陈列要干净明亮,最近有什么新品促销要让顾客一眼就瞄到产生购买欲望。奶茶店产品众多,每一月每一季推陈出新,奶茶店把自己家新产品以广告形式陈列在门口顾客一来就观望到当季新品。还可以在门口电视大屏滚动播出,也可以把大热产品做成模型放在陈列台被展示,让顾客不止一种方式选择产品下单。菜单也要简洁明了最好放在门口顺手就拿到,什么好评什么强力推荐可以写上小标注,更快让顾客抉择。

2.2促销方式和顾客选择

促销方式可以多种多样,比如优惠券,会员日全场商 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 区,无奈位置小后到的同学只有大家全挤在门口;空调是落地式,只有一部分人可以享受到,中央空调可以解决问题。背景音乐也是店铺必不可少的,店里多为舒缓,冷门的音乐。或许有点不太适合学校学生党的需求,受众应该比较偏年轻一点的流行R&B,或者流派活泼一点的更吸引学生顾客。

2.4产品供应不足

产品供应不足,可能出于对接货源以及仓库没有及时补上空缺商品才导致的。商品小料有供给缺口十分钟停止供应,影响顾客购买欲,在仓库库存要及时检查,缺货源就排查补上。出现顾客流失。(接上文)网络点单有缺陷,因为快捷操作很多缺少了人性化的需求,冰块按照标准制作会加了更多冰块,肠胃不好的顾客可能会接受无能,热饮太热烫喉咙。

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