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预防食物中毒

献县特殊教育学校：王某某

教学目标

1、指导学生知道变质的食物有害身体健康。

2、学会辨别常见的变质食物和过期食物。

情感目标：

1、培养学生注重饮食健康的好习惯。

2、拒绝食用变质或过期食品。

行为目标：

1、注重饮食安全，不使用变质或过期食物。

2、对于不健康的饮食行为敢于制止。

教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。

教学具备：

自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

各小组卡通食物头饰若干。

本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

教学过程：

一 导入新课

同学们好！欢迎大家和老师一起进行《防食物中毒》专题课的学习！同学们，你们知道吗？我们长得如此健康，强壮，食物在其中起到了很大的作用，下面我们来认识一下他们吧！（播放日常食物的自制小录像，引导学生们了解食物的营养以及作用）

提问:同学们，你最喜欢小录像中的哪种食物？说说看，为什么？（讨论发言）板书：教师按学生答复张 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 物后会怎么样、板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结“有害健康”。

提问：看到有人这样吃食物，你会怎么做？（引导学生认识食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格）

联系实际，提高认识，指导行为

播放辨析是非的幻灯四张。

提问：同学们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的？要是你，你会有怎么做呢？（讨论发言）

小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他们变质食物的危害。

观看小组表演《健康家--小乐乐》

发放食物小头饰，学生们按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

总结谈话，扩展话题，提出祝愿。

伴着大屏幕“健康歌”的音乐教师小结：

同学们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨慎防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，（张贴条幅）养成健康饮食的好习惯，好吗？除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体锻炼的棒棒的。

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