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河南省绿色食品集群培育行动计划

为实施《全国乡村产业发展规划（2020—2025年）》，认真落实全省先进制造业集群培育行动、省级先进制造业集群重点产业链“双长制”有关要求，特制定本行动计划。

一、总体要求

（一）指导思想。以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，围绕实施“十大战略”、实现“两个确保”，把绿色食品集群发展作为一项重大任务，坚持绿色化、高端化、品牌化、智能化，坚持一群多链、聚链成群，坚持政府推动、市场主导，实施冷链食品、休闲食品、特色功能食品、预制菜、数字赋能、品牌设计等升级行动，打造优势特色产业链，做优粮食制品，做强肉类制品，做精油脂制品，做特果蔬制品，振兴酒业、奶业，到2025年，建成具有世界影响力的万亿级现代食品集群，建设绿色食品业强省。

（二）发展目标。

——综合实力提升。农产品加工业与农业总产值比例达到3∶1，农产品加工转化率达到80%，绿色食品业布局进一步优化，高质量发展态势持续稳固。

——链群能级提升。重点培育小麦、玉米、水稻、红薯、生猪、肉牛、肉羊、肉禽、蛋鸡、渔业、花生、大豆、芝麻、水果、蔬菜、茶叶、食用菌、中药材、酒业、奶业等20条优势特色产业链，建设4条以上全国农业全产业链重点链和10个以上全国农业全产业链典型县，打造创新链前瞻引领、产业链完整融合、供应链协同集聚的食品产业生态。

——企业规模提升。规模以上农产品加工企业达到7000家以上，省级以上农业产业化重点龙头企业达到1000家以上，培育千亿级企业2家、百亿级企业10家，新增上市企业5家以上。

——创新能力提升。高水平建设一批食品科技创新重大平台，突破一批食品业关键共性技术，新增一批食品领域高新技术企业，培育一批高层次创新人才队伍，推动规模以上食品加工企业研发活动全覆盖。

——品牌效益提升。绿色制造技术在重点领域得到广泛应用，用能效率和资源集约利用水平显著提升；培育绿色食品企业知名品牌400个，品牌附加值和品牌经济比重不断提高，带动农民增收作用更加突出。

二、重点任务

（一）做优粮食制品。推进豫北和豫中东优质强筋小麦、豫南沿淮优质弱筋小麦、豫中和*_**强筋小麦生产基地建设，加快专用面粉、功能性面粉研发，推动小麦淀粉、小麦蛋白等小麦制品精深加工，发展休闲食品、方便食品，开发中高档主食加工产品。稳定传统玉米种植区种植面积，在绿色标准化原料基地积极发展鲜食玉米，在养殖大县重点发展青贮玉米，加快发展玉米淀粉、蛋白饲料、食用酒精、乙酸乙酯、果葡糖浆、聚乳酸等玉米制品精深加工。建设沿黄水稻种植带和豫南水稻种植区，推进稻鱼、稻虾、稻蟹综合种养，推广糯米等专用大米，推动米粉等米制品精深加工。扩大豫西南、豫西丘陵旱地红薯集中种植，发展蜜薯、高淀粉薯，推动红薯淀粉、红薯粉丝粉条、酸辣粉等红薯制品精深加工。实施优质粮食工程。打造小麦、玉米、水稻、红薯产业链，到2025年，规模以上粮食及粮食制品企业营业收入达到3300亿元。

（二）做强肉类制品。建设京广铁路沿线生猪产业带及豫西南豫东生猪产业优势区，挂牌建立省级以上生猪产能调控基地，稳定能繁母猪存栏数量；持续深化“牧原—双汇”战略合作，巩固双汇集团全球猪肉生产加工领先地位，强化牧原集团全国布局，叫响“豫猪”品牌。建设豫西豫南及平原地区肉牛优势区，围绕夏某某、皮南牛和郏县红牛加快建设标准化肉牛育肥基地，完善母牛养殖、规模育肥和屠宰加工利益联结机制，推广订单生产经营模式，发展调理牛排、牛肉干等牛肉制品精深加工。建设豫东、豫北及“三山一滩”（大别山、伏某某、太行山、黄河滩区）肉羊优势区，发展羊肉精深加工，优化羊肉产品结构，培育具 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 分离蛋白等项目



提升特色

加工价值链

畜产品加工：重点开发方便、易某某、精包装的低温、真空冷冻和干燥高端肉制品；发展高端婴幼儿配方乳粉、发酵乳等乳制品和乳品饮料。重点建设鸡东三德100万头生猪屠宰加工、甄原坊奶粉生产项目、八五一一农场液态奶二期扩建、鸡东博旺肉联加工厂等项目





经济作物和山产品加工：提升红小豆、紫苏、蜂产品等经济作物和山产品特色加工价值链。重点建设鸡东珍爱紫苏益生元生产线、虎林神顶峰黑蜂田园生态综合体、虎林红小豆深加工、虎林福鸿林食品山野菜加工、密山中欧蓝莓加工产业园、鸡冠区绿色果蔬饮料生产加工等项目



培育壮大

龙头企业

龙头企业发展到120户





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