生理指标测定方法

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POD

原理:在有过氧化氢存在时pod能催化多酚类芳香族物质氧化成各种产物,如作用于愈创木某某(邻甲氧基苯酚)生成棕红色产物,该产物在470nm处有特征吸收峰且在一定范围内其颜色的深浅与产物的浓度成正比。

实验器材

计时器、200ul移液枪、高速离心机、研钵、分光光度计、2ml离心管

实验试剂

0.1M PH6.0磷酸缓冲溶液、0.05M PH7.8磷酸缓冲溶液、30%过氧化氢、0.1%愈创木某某、

三、反应液:0.1M PH6.0磷酸缓冲溶液200ml+30%过氧化氢112ul+愈创木某某76ul(愈创木粉不易溶解,需早配)

四、酶液的制备

剪取0.2g叶片于研钵中(稍微剪碎利于研磨),加少许石英砂,加入2ml0.05M PH7.8磷酸缓冲溶液在冰上研磨(提前在铝盒装水冰冻,多准备些冰袋),充分研磨均匀后 转入离心管,12000转15min。(高速离心机需要配平,用天平称出相差无几误差在0.0几之间装了酶液的离心管配对)

五、比色

以0.1M PH6.O磷酸缓冲溶液做参比调0,在比色杯中加入200ul上清液,再加3ml反应液,记录初始值,30s后记录值,测定波长:470nm(酶液浓度过高吸光值过大时可适当减少酶液用量或减少时间)。先加反应液后加酶液,准确计时,每次用反应液润洗即可。

POD=▲A×v×n/w×vt×t

V:酶提取液总体积,t:反应时间;vt测定时用酶液体积;n:稀释倍数

A:0.2M NaH2PO4(称7.8g定容到250ml·,)

0.1M PH6.0磷酸缓冲溶液

B:0.2M Na2HPO4(称3.582g定容到50ml)

109.5mlA+15.5mlB定容到250ml

A:0.1M NaH2PO4(称0.78g定容到50ml)

0.05M PH7.8磷酸缓冲溶液

B:0.1M Na2HPO4(称1.791g定容到50ml)

4.25mlA+45.75mlB定容到100ml

注:取样时可将样品放入装冰的泡沫盒中,如需放入液氮中保存时要将样品用结实的绳子绑住,保持样品竖直放入,以免样品卡在口中无法取出。实验过程中剩下的样品需要暂时保存时需放入冰箱冷藏层,切忌放入冷冻层。提前将需要的离心管写好标签,排列好,实验过程中装酶液时注意不要污染标签,盖离心管要确保盖某某,以免离心过程中漏夜。比色过程中出现爆表时,可以适当减少酶液量并标记好。实验结束时要用酒精认真清理离心机,以免发霉。

可溶性蛋白测定

原理:考马斯亮蓝G-250(Coomassie brilliant blue G-250)测定蛋白质含量属于染料结合法的一种。该染料在游离状态下呈红色,在稀酸溶液中当它与蛋白质的疏水区结合后变为青色,前者最大光吸收在465nm,后者在595nm在一定蛋白质浓度范围内(1-1000μg),蛋白质与色素结合物在595nm波长下的吸光度与蛋白质含量成正比,故可用于蛋白质的定量测定。 考马斯亮蓝G-250于蛋白质结合反应十分迅速,2min左右即达到平衡。其结合物在室温下1h内保持稳定。此法灵敏度高,易于操作,干扰物质少,是一种比较好的定量法。其缺点是在蛋白质含量很高时线性偏低,且不同来源蛋白质与色素结合状况有一定差异。

仪器

10ml试管,高速离心机,分光光度计,研钵,200ul移液枪,冰盒,2ml离心管,滤纸

试剂

1、0.05M PH7.8磷酸缓冲溶液

2、考马斯亮蓝G250溶液(称100mg考马斯亮蓝溶于50ml90%乙醇中,加入85%磷酸100ml,再用水定容到1000ml,储存在棕色瓶中,常温下可保存一个月)

3、标准 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 0、0.20、0.30、0.40、0.50 mg/L;锌溶液浓度为0.25、0.50、0.75、1.00、1.25 mg/L;铜溶液浓度为0.06、0.12、0.18、0.24、0.30 mg/L,使用原子吸收光谱仪测定吸光值,绘制标准曲线。

②矿质元素含量测定:将糯玉米籽粒粉末在干燥箱中105℃烘干至恒重,称1.0000 g样品置于消煮管中,加入15 mL硝酸和10 mL双氧水,盖上消煮管盖冷消煮过夜(一般为12 h)。次日在消煮炉上加热,加热时保持管内液体维持微沸状态,消煮至管内溶液澄清透亮时停止加热,冷却至室温后,过滤定容至50 mL容量瓶中,摇匀后在原子吸收光谱仪进行测定[89]。

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