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茶叶行业现状及发展趋势

一、分析

1、多

茶叶种类多，行业企业多

由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，仅名茶就有两百多种左右，而每一种茶叶因采摘时节、产地又可分出众多子类。

2、固

1）产业延伸有限，结构单一

产业仍以常规茶叶产品销售为主药产出，产品附加值高的深加工和服务业规模有限、延展不足、产能过剩缓解能力有限。现有的生产资源未能完全实现生产制成向服务支撑的转化，产业向微笑曲线两端的延伸有限，新型业态与整个产业互动性差，对产业支撑能力弱，生产跟风问题普遍，产品同质化严重、内部竞争激烈、区域间差异化不明显，现有资源优势开发和市场预判不足。

2）经营方式落后，社会化生产融入不足

经营方式未跳脱行业局限，社会综合生产资源引入力度不足、对产业提升贡献率低，对新资源、新技术、新模式的采纳和利用相对偏低。茶叶品牌影响力和拉动作用有限，缺少专业化营销服务机构支撑，品牌价值释放度低。生产主题培育不足，虽已孕育了一批规模企业，但生产规模仍偏低、区域拉动能力有限。

3）结合当前快节奏的大众生活方式看，如今人们极渴望能够寻找到一种安静、休闲的生活方式，而茶及茶文化的清新理念和饮茶方式，就成为大众生活中不可 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 多数都非常弱小，规模上亿的企业屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业，2008年，7万家茶企共实现茶叶总产值300亿人民币，而同年仅联合利华立顿一家茶业年产值即达到230亿人民币。

二、痛点

1、批发

为了追求更高的利润点，往往二三级客户会直接找到厂家进货或者在市场内寻求相似的品类，无法保证客户的深度粘性

2、零售

以往买茶的客户类型通常是政府、企事业单位或送礼，随着整体国家大环境的严管，这类客户逐步在减少或已经消失。

3、茶楼

在东北地区，没有茶文化及茶楼文化，去茶楼的客户群体稀少，且大多数不是为了喝茶。

4、专业茶客

此类客户分成两大类

一类是自己不买茶的，一类是自己买茶的

三、解决方案

1、生产行业

与厂家合作开发新类型的茶叶品类，在市场上打差异化，提升品牌知名度，例如：小青柑模式

2、批发行业

传统的批发行业举步维艰，需要大量的资源及圈子，且受限于厂家，品质等极难把控，可以考虑进行二次加工方式进驻市场，重新创立自己的品牌，例如：小罐茶

3、零售行业

改变现有零售模式，能于客户产生深度粘性，例如：推出低价体验茶

4、茶楼行业

将茶楼改为茶舍，将茶艺升华为国学文化，由喝茶改为学茶，例如：与学校合作开展茶艺课

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