幼儿园厨房安全工作责任书

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幼儿园厨房安全工作责任书

为了加强幼儿园的卫生安全工作,确保幼儿的健康,经研究决定对厨房工作人员签安.定全工作责任书,具体事项如下:

1、牢固树立“安全第一,责任重于泰山”的意识,时时把安全工作放在第一。

2、严格执行《食品卫生法》,食堂工作重地严禁非工作人员入内。

3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。

4、刀、墩、容器必须张贴标签,并分类使用,洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开使用。

5、做好防蝇、防鼠工作。对厨房用电、用煤、用水严格管理,预防触电、漏气、漏水。下班之前检查煤气开关、电灯、自来水龙头是否关闭,厨房门窗是否关闭。

6、清洗青菜时,必须把青菜放在水里泡30分钟以上,再洗干净。

7、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯,工作开始前、大小便后,接触初级食品 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 、防盗、防止投毒等工作,经常检查自己工作场所的设备、设施,发现隐患,要及时排除或向管理人员汇报。

14、食堂工作人员必须严把食品准入关,严防“三无”产品、过期食品入园。采购人员要建好台帐,并索取产品检验合格证。

15、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的,一切费用由当事人承担。

本责任书一式两份,单位和厨房工作人员各一份!

幼儿园安全负责人: 签订时间:2019 年 9 月2日

厨房工作人员:

单位签章:***

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  1. 食堂工作人员培训计划
  2. 学校食堂家长委员会安全巡查制度
  3. 职工食堂经营管理方案
  4. 食堂疫情防控工作方案
  5. 食堂工作人员个人卫生管理制度
  6. 食堂承包服务质量管理标准4
  7. 幼儿园厨房工作人员岗位职责
  8. 小学就餐制度
  9. 幼儿园食堂工作计划
  10. 公司食堂管理制度(最新)
  11. 幼儿园食堂工作计划
  12. 《疫情防控责任书》(1)
  13. 食堂卫生制度
  14. 校内大型集会活动安全应急预案
  15. 公司食堂规章制度
  16. 幼儿园年度工作总结
  17. 学校食品安全及就餐管理制度
  18. 幼儿园食堂安全管理制度
  19. 食堂卫生安全管理制度
  20. 小学教学副校安.长全工作责任书

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