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2021年秋季食堂管理计划行事历

周某某

时间

主要内容

备注



准备周

8、24—8、28

1、食堂后勤人员返校、召开食堂后勤人员思想动员会。

2、整理在校就餐学生信息、统计就餐人数。

3、第一周师生菜单的安排。

食堂



1

9、1—9、4

核对各班就餐人数、收齐各班就餐登记表、配发各班餐具用具。

确定各班在食堂门口端饭地点。

3、学生签订乘车安全管理告知书

食堂



2

9、7---9、11

文明就餐教育、规范就餐秩序、班主任学习班级就餐管理制度。

2、召开各班级生活委员会议，统一要求就餐秩序。

食堂



3

9、14---9、18

再次核对就餐学生人数，查看和反馈各班就餐情况。

食堂



4

9、21---9、25

关于学生在校、在家就餐的卫生、安全教育。

2、9月25在校提前宣传中国传统节日中秋节饮食风俗。

中秋节



5

9、28--10、2

关于学生假期在家安全、卫生就餐教育。

国庆 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 

15

12、7---12、11

抽查食堂后勤人员的服务态度情况，并及时反馈。

食堂



16

12、14--12、18

副食品仓库、主食仓库卫生、物品摆放大检查。

食堂



17

12、21--12、25

召开大厨及食堂后勤人员的安全会议、强调安全与服务意识。

食堂



18

12、28---1、1

1、完善食堂各项台账。2、专项检查烹饪间和蒸煮间的环境卫生。

元旦



19

1、4---1、8

1、杜绝浪费从你我做起教育。2、合理均衡营养，教育学生合理膳食。

食堂



20

1、11---1、15

1、专项检查粗加工间和备餐间的环境卫生。2、提前宣传中国传统节日-腊八节的饮食风俗教育。

腊八节



21

1、18---1、22

召开食堂人员总结会，总结不足，找出差距。下期进步、完善。

食堂



22

1、25---1、29

食堂各物品检修及保养，各物品上交并归位摆放。

食堂





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