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食堂管理制度
一、公司食堂由综合管理部统一管理,食堂以保证服务为宗旨,要不断提高饭菜质量,全心全意为职工服务。
二、食堂要保证饭菜新鲜可口,防止腐烂变质,炊具要做到一洗、二冲、三刷、四消毒。
三、食堂工作人员要保证有健康证,每年进行一次健康体检,发现传染病者,立即调离炊事岗位:日常工作中要讲究个人卫生,勤洗手、剪指甲、理发,工作期间必须穿厨师服,保证食堂卫生清洁,个人身体状况良好 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 人员无特殊情况一律在食堂就餐,不准将饭菜带到办公室及宿舍就餐,日常工作期间不得饮酒(无接待情况)。
十、工作表现不好,烹饪技术不高,服务态度差及健康状况不佳的食堂工作人员及时进行教育培训,屡教不改者,直接辞退。
十一、食堂就餐就餐时间
午餐12:00-12:30
晚餐18:00-18:30
按时组织就餐,如因工作原因需推迟或提前就餐时间,请提前一小时告知食堂,以便做好相应准备。
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