学校食品安全相关制度落实情况汇总表

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附件1

XX市学校食品安全相关制度落实情况汇总表(学校用表)

单位: 填报时间:2019年 月 日

制度名称

落实制度责任人

职务或职称

联系电话

制度落实情况



校长是学校卫生工作第一责任人制度











学校突发食品安全事故报告制度











学校负责人陪餐制度











食品公开招标、集中定点采购制度











食品采购索证索票制度











食品采购进货查验入库制度











食品库房管理制度











食堂从业人员健康管理和培训制度











食堂从业人员晨检制度











食品留样制度











餐具清洗消毒制度











食品添加剂使用管理制度











废弃食用油脂管理制度











定期开展学校卫生工作检查制度











集中用餐信息公开制度











说明:1.“制度落实情况”填写以下内容之一:已落实、部分落实、未落实。2.此表9月和10月的5日、15日、25日前要上报主管教育局。

填报人: 联系电话:

附件2

开展教育领域漠视侵害群众利益问题专项整治工作进展汇总表(学校用表)

单位: 填报日期:2019年 月 日

序号

排查整治内容

工作进展

备注



1

食品安全主体责任不落实;







2

食品安全管理制度不健全;







3

校长陪餐制度不落实;







4

食堂功能分区不合理,加工场所存在安全隐患;







5

食品留样、进货查验、食品库房管理等制度执行不到位。







(此栏是到月底(25日前)填报整改工作进展、解决突出问题、典型案例等内容,不够填写的可另页填写。

9月和10月的5日、15日前上报的整改进展情况,不必填写此栏。)



说明:1.9月和10月的5日、15日、25日前上报主管教育局;2.“工作进展”根据整改情况填写以下内容之一:已落实、部分落实、未落实;3.填写“部分落实”、“未落实”要在备注栏填写未落实的内容和理由。

填报人: 联系电话:

附件3

学校食品安全风险排查问题汇总表

单位(盖章): 填报人: 联系电话:

学校类型

学校(所)

食品安全主体责任不落实

食品安全管理制度不健全

校长陪餐制度不落实;

食堂功能分区不合理,加工场所存在安全隐患

食品留样、进货查验、食品库房管理等制度执行不到位

学校食堂无《食品经营许可证》或《餐饮服务登记证》(所)

学校食堂食品留样记录不规范(所)

学校食堂采购的食品无专人验收(所)

学校食堂无消毒柜和保洁柜(所)

学校周边存在无证经营食品店或无证流动商贩(所)







部分落实填1

部分落实填1

部分落实填1

不合理

填1

执行不到位 填1

无许可证 填1

留样不规范填1

无专人验收填1

无消毒柜填1

存在无证经营 内容过长,仅展示头部和尾部部分文字预览,全文请查看图片预览。 次报送减少 %



4

食堂功能分区不合理,加工场所存在安全隐患;

食堂分区不合理,存在安全隐患学校共 所,

占学校总数 %;

比上次报送减少 %



5

食品留样、进货查验、食品库房管理等制度执行不到位。

制度执行不到位的学校共 所,占学校总数 %;

比上次报送减少 %



(此栏是到月底(27日前)填报整改工作进展、解决突出问题、典型案例等内容,不够填写的可另页填写。

每月7日、17日前上报的整改进展情况,不必填写此栏。)





填报人: 联系电话:

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