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*** 2021-2022 学年第 2 学期期末考试 (非试卷形式) 《运动营养与膳食》评分表

学院 体育与*** 班级 2班 姓名(手签) 学号***0252

考试形式： □作品 □机考 □ 口试 □表演 □实验 / 课程报告 □课程设计 □课程答辩 □其他

写作题目：



序号

考核内容 (评分细则)

分值

得分





1

如果存在以下现象：论述中有大量违背法律、道德或公序良俗的内容。有运动项目没有营养方案或没有运动项目直接给出的营养方案。严重抄袭、与其他同学严重雷同，以及作弊或其他严重违反学校规范要求的行为，将直接认定为不合格 (总分 60 分以下)。



2

工作量和专业态度：独立思考，认真分析，课程报告阐述的运动营养知识应详细、准确、全面。设计的运动营养方案具有可行性。

10







3

专业知识运用能力：能够较全面理解运动营养物质的基本性质，功能特点以及营养与运动的表现，能用专业的术语对营养内容概括阐述。能对运动项目进行专业的分类，并对分类的运动项目特点进行概括总结。



10







4

 运用课程知识与专业分析能力：正确运用运动营养与膳食相关

专业知识和课程知识，对选定运动项目案例进行分析研究，提出正确的饮食观点，并得出适当的和可实施的运动营养方案。



50





5

案例分析结果与逻辑性：运动项目案例-指标状态-饮食建议-运动营养方案，符合逻辑，叙述表达清楚，结构完整。运动营养方案具有可行性和操作性。

20







6

报告规范要求：使用了课程报告指定模板，正确完整地进行营养方案设计，排版格式符合要求。字数2000~3000 字。



10





总 分

100





备注：

教师签字： 2022 年 月 日



说明：

1、此评分表每个学生一份，交***作为试卷存档。

2、任课教师可根据课程考核需要调整评分表，考核内容及分值可机打。

3、“得分”栏要求用红笔填写。

4、“备注”栏可手写也可打印，但须手签。

/

2021-2022 学年第 2 学期

《运动营养与膳食》期末考核课程报告

写作题目： 运动膳食营养（爆发力之耐力训练）

姓 名： 左某某 ________________

学 号： ***0252

***： 体育与***

所在班级： 2021级 (本科) 运动康复 专业 二班 ________

开课部门： _____ 体育与*** _____

授课教师： ________ 蔡某某 _____

内容要求：

在以体能为特点进行分类的三类运动项目中，任选一种自己喜欢的运动项目。

选定的运动项目，以自身数据（身高、体重、心率等）为支撑计算该运动的一天能量需要，并给出相应的营养方案。

运动膳食与营养

运动营养学:是营养学的一个分支,它是运用营养学的基本原理和方法,研究人体在体育锻炼和竞技运动过程中的营养需要与营养评价,与运动能力、身体机能之 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 不同项目之间存在代谢、能量供应方式的不同，这也是不同项目膳食营养要求不同的基础。有关项目分类的方式有很多，各有所长。为了将问题简单化，在此主要以体能特点进行分类，分为：

以快速力量（跳跃、投掷、举重）和短距离竞速项目（短跑、游，速度滑冰等）为特征的速度力量项目。

以长距离走、跑、自行车、游泳等为特点的耐力项目。

以三大球为代表的，对上述能力均需要谦而有之的集体项目。

常见项目的供能

所有运动必须消耗能量，这些能量需要由可被体内吸收利用的宏量营养（也被称为能量物质）提供。

机体的直接供能物质是（Atp）和（cp）,但是它们能够维持的时间仅仅有数秒钟，随后机体必须重启其他的供能系统进行供能。

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