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茶叶分为六大类，也就是绿黄白黑红青以及其他茶类，包括花茶，再加工茶类。其中我们讲的一般是六大茶类。 绿茶，又称不发酵茶。其种类繁多，据其加工工艺不同，品质也大不相同。总体上来说，绿茶色绿香郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽，味醇、形美、耐冲泡，具有抗辐射、防衰老、提神、护齿明目等功效。。 黄某某，是在制作茶叶的过程中，经过短时间堆焖的茶叶。有黄大茶以及黄小茶之分，主要区别于原料的老嫩程度。黄汤黄叶，叶底也为嫩黄色，香气较高，味道清悦醇厚，因其中含有大量的消化酶，对脾胃好处多多，有助消化、减肥等功 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 界三大高香红茶为祁红，斯里兰卡红茶，锡兰高山红茶。红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种。红茶色泽乌润，汤色红艳明亮，滋味醇厚，香气高某某，好的红茶则茶汤金圈显露，具有清热生津、利尿、提神等功效。。 青茶，也称乌龙茶，其发酵度为30~60%，经过其特殊工艺摇青与做青，使其品质不同于绿茶及红茶而存在。最为人熟知的大约要属铁观音了。她厚重如铁，美如观音，因此而得名。乌龙茶具有天然的花果香，耐冲泡，俗语说七泡有余香，足以证明。汤色橙黄明亮，滋味醇和，回甘十足，有抑制心血管疾病、抗癌、防辐射等功效。。

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