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*** 郯 城 县 财 政 局 文件 *** 郯教办发〔2020〕44 号 关于切实加强学校大宗食品统一配送管理 工作的实施方案 各乡镇（街道、景区、开发区）中学、中心小学(园），县直各 学校（园），各民办学校（园），局各科室（站）： 为切实加强学校食品安全，完善学校大宗食品统一配送运 行机制，提升学校食品安全与学生营养健保.康障水平，根据山 东省教育厅、**_*、**_*《关于加 强学校大宗食品统一配送管理工作的意见》鲁教体函〔2020〕 17 号和*_**、*_**、*_** 关于转发**_*、**_*、XX省市场监督管理 局《关于加强学校大宗食品统一配送管理工作的意见》的通知 要求（临教函〔2020〕65 号），结合我县实际，特制定本实施 -1- 方案。 一、指导思想 学校食品安全事关师生身体健康和生命安全，实施学校大 宗食品统一配送有利于完善学校食品安全管理长效机制，从源 头保障学校食品供应安全；有利于发挥集中统一配送优势，提 高食品品质和降低采购成本。各学校要充分认识实施学校大宗 食品统一配送工作的重要性，坚决把广大师生的健康安全放在 第一位，全面推进校园食品安全守护行动，切实保障广大师生 “舌尖上的安全”。 二、工作目标 2020 年底前，各级各类学校的米、面、油、水（海）产品、 生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等大宗食品统一配送实现全覆 盖。学校大宗食品统一配送运行机制不断完善，学校食品安全 和学生营养健保.康障水平显著提高，人民群众对学校食品安全 的满意度明显提升。 三、工作内容 （一）制定实施方案。各采购单位要根据学校师生的就餐 需求，组织相关行业专家论证竞争择优方案，科学确定学校大 宗食品采购的品种、数量、规格等；本着“满足需求、稳定供 应”的原则，合理确定每种大宗食品的配送单位数量。要按照 相关政策要求，科学制定评分标准，并及时、有效、完整发布 采购项目信息，依法保障市场主体平等参与采购的权利。（责 任单位：各配送单位） （二）组织实施。中小学（含中等职业学校和幼儿园，下 -2- 同）由县教育行政部门牵头，统一采购、统一配送，一校多区 的学校可统一选择其中一个校区签订的配送单位。有条件的采 购单位要积极探索建立大宗食品统一配送中心，发挥集约效益。 （责任单位：县教育和体育局） （三）严格规范采购。各采购单位要严格按照公开、公平、 公正的原则，采用竞争择优的方式（公开招标、邀请招标、竞 争性磋商、询价等）选择依法取得食品生产经营许可、能够承 担食品安全责任、社会信誉良好的配送单位，并及时与中标成 交配送单位签订采购合同，明确双方的权利、义务和违约责任。 配送单位应当依照法律、法规、规章、食品安全标准以及合同 约定进行配送，保证食品安全并接受采购单位的监督与管理。 属于政府采购范围的，按照政府采购相关规定执行。（责任单 位：县教体局、县财政局、县市场监督管理局） （四）严把质量关和验收关。集中采购的大宗食品要符合 食品安全国家标准要求，相关食品生产经营企业应取得食品生 产许可和食品经营许可。配送单位及相关食品生产企业在近 3 年的省级以上食品安全监督抽检中未检出不合格产品。各学校 要严格落实食品采购索证、进货验收和台账等制度，如实记录 食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、 进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相 关凭证。要明确验收标准和要求，每批食品需提供食品出厂检 验合格证或者其他合格证明文件，对验收实施严格的台帐管理， 严 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 职 责，切实做到廉政风险防控全某某，严防违法违纪事件发生。 （四）加强监督检查。各采购单位要及时公示大宗食品统 -4- 一采购流程、中标单位和原材料情况等信息，自觉接受师生家 长及社会的监督，并及时将***;要建 立健全配送单位综合评价和退出制度，对评价不合格、严重违 反食品安全管理要求、发生食品安全事故的要坚决终止供货合 同，综合评价结果作为下一年度招标采购的重要参考。县市场 监督管理部门和教育主管部门加大对学校大宗食品统一配送单 位的监督检查。 *** *** （此件主动公开） *** 2020 年 11 月 2 日 -5- [文章尾部最后300字内容到此结束,中间部分内容请查看底下的图片预览]请点击下方选择您需要的文档下载。

1. 疫情防控食堂各项制度
2. 单位食品经营规章制度
3. 学校食品安全管理制度汇编
4. 学校食品安全与营养健康管理规定
5. 小学2020年家长义工进校活动方案
6. 2020年学校食堂食品安全检查表格
7. 公司食品安全管理制度(1.25)
8. 公司餐厅服务承诺书
9. 家长监督、陪餐活动讲话稿
10. 1.食品从业人员健康管理制度
11. 附件3：市市场监管委 市教委 ***公厅 教育部办公厅 公安部办公厅关于统筹做好
12. 幼儿园食品安全管理制度 - 副本
13. 学校食品安全与营养健康管理规定
14. 学校食品安全与营养健康管理规定
15. 学校食品安全与营养健康管理规定
16. 营养健康教育
17. 幼儿园食品安全管理组织机构及职责
18. 小餐饮登记各项制度
19. 学校食品安全相关制度落实情况汇总表
20. 学校食品安全自查表

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