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湖前幼儿园食品安全管理制度

1. 食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童食品卫生的质量。 　　

2. 根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。 　　

3. 食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 各种膳食烹调后，由专人检查质量，合格后根据各班用膳人数发出，营养员应到各班了解儿童用膳情况，听取对膳食的意见。 　　

7. 保健人员(或营养员)应定期进行食品卫生检查，对食品的保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。 　　

8. 建立严格的消毒卫生制度。规范操作，定期检查。 　　

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