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第七类营养素——膳食纤维

膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠首道消化吸收，也不能产生能量。因此，一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

然面，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以至于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，原来不会缺乏膳食纤维，但随着生活水平提高，动物性食物所比例大为增加，一些大城市居民膳食脂肪的产热比例已由几十年前的20%-25%增加至目前的40%-45%，而膳食纤维的摄入量却明显降低，所谓“生活越来越好，纤维越来越少”。由此导致一些所谓“现代文明病”，如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病，如肠癌、便秘、肠道息肉等发病率也日渐增高。

什么是膳纤维？他的作用是什么呢？膳食纤维通常指植物中天然存在的、提取的碳水化合物聚合物。在小肠 内容过长，仅展示头部和尾部部分文字预览，全文请查看图片预览。 胆酸，从而促进胆固醇向胆酸转化，进一步减低血浆胆固醇，对XX度脂蛋白胆固醇降低很少。

膳食纤维还可以调控血糖。水溶性膳食纤维可延缓胃排空，在胃肠中形成一种粘膜，使食物营养素消化吸收过程减慢；非水溶性膳食纤维会吸附葡萄糖而减慢吸收，血液中葡萄量只有缓慢增加或胰岛素稍有不足时也不会马上引起血糖浓度增加，水溶性膳食纤维还具有抑制血糖素分泌的作用。

USANA的膳食纤维粉与益生菌作用原理不同，不可代替。值得一提的是，在USANA膳食纤维粉中的菊粉成分是益生菌的食物，可以令益生菌繁殖得更好，对肠道健康非常有益，两者搭配有效果加倍的作用。

为什么有的人在使用膳食纤维粉前排便正常，使用之后有出现腹胀、排便不正常的情况呢？膳食纤维是肠道菌群的食物来源，不但对益生菌重要，对于肠道内的其他菌群同时会起作用。当体内有益菌数量不足（未占优势）时，增加的膳食纤维可能会引起腐败菌或条件致病菌繁殖，引起肠道不适的情况。因此服用膳食纤维粉的初期，建议同时服用益生菌，让好菌抑制坏菌，达到微生态的平衡。

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